Takva je torta vrlo prikladna i isplativa za pripremu. Za njegovu pripremu potrebno je minimalno vrijeme, ne morate se petljati s tijestom i ispadne jako ukusno.
Nužno je
- - 2 kom. pileća prsa;
- - 1 računalo. lukovica luk;
- - 1 konzerva ukiseljenih gljiva;
- - 3 kom. mrkva;
- - 3-4 žlice. žlice vrhnja (22%);
- - 3-4 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - sok od 1 limuna;
- - 150 g tvrdog sira;
- - začini za meso (sol, crni papar, muškatni oraščić);
Upute
Korak 1
Pripremite marinadu: iscijedite limunov sok, dodajte sol, papar, muškatni oraščić.
Meso marinirajte: izrežite na tanke trake, stavite u duboki tanjur, prelijte marinadom, promiješajte, dobro zdrobite i ostavite sa strane.
Korak 2
Kuhajte mrkvu i naribajte na gruboj ribež.
Sitno nasjeckajte luk i gljive.
Širite luk na biljnom ulju, dodajte gljive, pržite još malo, a zatim dodajte vrhnje, dobro promiješajte i malo pirjajte.
3. korak
Podmažite kalup biljnim uljem, položite trake mesa sa strane i na dno.
Pospite ribanim sirom, a zatim dodajte ohlađene gljive.
Zatim raširite mrkvu, a na vrh spiralno rasporedite komade preostalog mesa.
4. korak
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 30 minuta. Kad je pita dala puno soka, mora se ocijediti nakon 30 minuta.
Pospite sirom na zglobovima komadića mesa.
Vratite u pećnicu da se sir otopi i lagano porumeni.
Ostavite tortu da se hladi 10 minuta i premjestite na pladanj.
