Napravite slatkoću od cvijeta ruže od griza. To su peciva prelivena šećernim sirupom. Vrlo originalan i ukusan desert.
Nužno je
- - 60 g griza
- -12-14 čl. l. brašno
- - 80 g maslinovog ulja
- - 85 g jogurta
- - 10 g praška za pecivo
- - vanilin
- - 3 šalice granuliranog šećera
- - 3 čaše vode
- - pistacije ili bademi
- - maslac
Upute
Korak 1
Prvo pripremite šećerni sirup. U šerpu ulijte 3 šalice granuliranog šećera i dodajte 3 šalice vode. Stavite na vatru uz povremeno miješanje i pričekajte da zavrije. Ostaviti da se ohladi.
Korak 2
Ako ne želite jako slatke „ruže“, tada se količina šećera može smanjiti.
3. korak
Počnite raditi tijesto. Spojite griz, maslinovo ulje i jogurt. Dodajte brašno, vanilin, prašak za pecivo. Zamijesite tijesto.
4. korak
Podijelite tijesto na nekoliko dijelova. Razvaljajte tijesto, najmanje 2 mm debljine.
Korak 5
Uz pomoć čaše izrađujemo krugove. Sada oblikujte "ružu". Najprije spojite male izrezane komade. Zatim držite veće komade zajedno. Pokušajte je dobro držati zajedno kako se "ružice" ne bi raspadale prilikom pečenja.
Korak 6
Stavite ruže u posudu za pečenje. Podmažite tijesto rastopljenim maslacem. I pecite na 180 stupnjeva.
7. korak
Izvadite iz pećnice, prelijte ohlađenim šećernim sirupom. Ostavite da djeluje oko 30 minuta. Ukrasite pistacijama ili bademima.
