Pita Od želea S Kobasicama I Kupusom

Sadržaj:

Pita Od želea S Kobasicama I Kupusom
Pita Od želea S Kobasicama I Kupusom

Video: Pita Od želea S Kobasicama I Kupusom

Video: Pita Od želea S Kobasicama I Kupusom
Video: pita sa kupusom - cabbage pie 2024, Ožujak
Anonim

Kakva sjajna ideja obradovati svoje najmilije ujutro ili neočekivane goste takvom tortom. Pita se priprema prilično brzo, a okus joj je neusporediv.

Pita od želea s kobasicama i kupusom
Pita od želea s kobasicama i kupusom

Nužno je

  • - pileća jaja - 3 kom.
  • - kiselo vrhnje 10% - 250 ml
  • - biljno ulje - 2 žlice
  • - kukuruzno brašno - 6 žlica
  • - pšenično brašno - 3 žlice.
  • - šećer - 2 žličice
  • - mljevena paprika - 1 žličica
  • - sol po ukusu i prašak za pecivo - 0,5 žličice.
  • Za punjenje:
  • - 1 mala vilica mladog kupusa
  • - 8 kobasica
  • - 50 g sira Poshekhonsky
  • - 2 žlice. parmezan (ribani)
  • - mala hrpa zelenog luka i kopra
  • - 0,5 konzerve kukuruza u konzervi

Upute

Korak 1

Najbolje mjesto za početak je izrada nadjeva. Mladi kupus tanko nasjeckajte, dodajte malo soli, lagano sameljite da malo omekša i ne pusti sok, sok nije potreban.

Korak 2

Sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte s kupusom, dodajte sir, izrezan na kockice, kukuruz (prvo ga trebate osušiti), kobasice izrezane u krugove. Može se dodati broj kobasica. Sad sve to pomiješajte i nadjev za žele pitu je spreman!

3. korak

Zatim pripremite tijesto. Jaja treba umutiti mikserom sa šećerom i soli u pjenu. Dalje, dodajući biljno ulje u malim obrocima, pobijedite masu do konzistencije kreme.

4. korak

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i pažljivo prosijte. Dodajte kiselo vrhnje, papriku i dobro promiješajte. Vrlo pažljivo, u obrocima, umiješajte vrhnje od jaja. Tijesto treba biti lagano i pahuljasto. Pripremite posudu za pečenje i podmažite je uljem. Ako je oblik bez neljepljivog premaza, tada ga je poželjno posuti brašnom.

Korak 5

Dobiveno tijesto nježno premjestite u kalup debljine prsta. Sada na pripremljeno tijesto stavite nadjev u ravnomjernom sloju, odozgo pospite sirom. Preostalo tijesto prelijte na vrh kolača, poravnavajući tijesto ravnomjernim protresanjem kalupa. Po kolaču pospite sjemenke sezama.

Korak 6

To je to, kolač je spreman za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite na ovoj temperaturi 15 minuta, nakon navedenog vremena morate smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva i peći oko 30 minuta dok kolač ne porumeni.

Preporučeni: