Glavni sastojci pite od želea od kupusa gotovo se uvijek nalaze u bilo kojem domu. Za izradu jednostavnog, brzog, a nevjerojatno hranjivog i ukusnog kolača bit će potrebno manje od sat vremena. Takvim pečenjem možete razmaziti sebe i svoju obitelj čak i usred napornog radnog tjedna.
Nužno je
- Proizvodi za test:
- • Brašno - 1-2 čaše
- • Pileća jaja - 3-4 kom.
- • Kiselo vrhnje - 100-150 gr.
- • Majoneza - 200 gr.
- • Maslac - 20 gr.
- Proizvodi za punjenje:
- • Bijeli kupus - 0,8-1 kg
- • Luk - 1-2 kom.
- • Biljno ulje bez mirisa - 2 žlice. l.
Upute
Korak 1
Prvi korak je priprema nadjeva. Da biste to učinili, sitno nasjeckani luk i kupus narezani na kockice prže se na tavi dok napola ne skuhaju. Nadjev je gotov kad je kupus mekan, ali ipak malo hrskav. Gotov kupus s lukom baci se na sito i ostavi višak tekućine da se ocijedi.
Korak 2
Dok nadjev od kupusa odaje višak tekućine, mi se bavimo tijestom. Svi sastojci za tijesto kombiniramo pjenjačom ili mikserom. Posljednje ulijte prosijano pšenično brašno. Točna količina brašna ovisi o njegovoj kvaliteti i glutenu, pa se morate usredotočiti na konzistenciju tijesta. Za žele pitu od kupusa tijesto bi trebalo biti poput palačinke.
3. korak
Na lim za pečenje ili u odvojivom obliku, prethodno podmazan biljnim uljem, žlicama rasporedite polovicu tijesta. Nivelira se, a na vrh se stavlja nadjev. Drugu polovicu tijesta rasporedite po nadjevu. Pripremljena pita se peče u pećnici na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Gotova torta je odozgo podmazana biljnim uljem. Ostavite da se ohladi i narežite na dijelove.
