Svi smo navikli na činjenicu da je sušenje dodatak čaju. No neobičan recept za punjene sušilice dokazat će da je riječ o svestranom proizvodu koji se dobro slaže s mesom i sirom.
- 30 nezaslađenih sušilica
- 400 grama mljevenog mesa
- 150-200 grama sira
- jedno sirovo jaje
- čaša mlijeka
- sol i papar
- par režnja češnjaka
- 2-3 žlice majoneze
1. U posudu ulijte mlijeko i u nju stavite sušilice tako da postanu mekše. To će potrajati tri do pet sati. Jako tvrde sušilice možete preko noći namočiti u mlijeko.
2. Pripremite nadjev: mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim češnjakom, soli, začinima i jajetom.
3. Meko sušenje treba položiti na lim za pečenje obložen pergamentom.
4. Stavite nadjev od mesa u svaku sušilicu.
5. Pomiješajte majonezu s sitno naribanim tvrdim sirom.
6. Na mljeveno meso stavite otprilike žličicu sira s majonezom.
7. Sušenje treba peći u pećnici oko 35 minuta (dok ne porumeni). Temperatura u pećnici je 170-200 stupnjeva.
Izvorno i jednostavno predjelo pogodno je i za svaki dan i za svečani stol, na primjer, novogodišnji. Jelo možete ukrasiti sušilicama s grančicama bilja.
