Kolačići koji okusom podsjećaju na klasičnu "Četkicu", ali se od nje razlikuju u pripremi.
Nužno je
- - 4 čaše brašna;
- - 1 šalica šećera;
- - prstohvat soli;
- - 1,5 čaše mlijeka;
- - 2 žlice. vanilin šećer;
- - 0,5 šalice biljnog ulja;
- - 2 jaja.
Upute
Korak 1
Umutite jaja mikserom. Zatim ih kombinirajte sa šećerom (i običnim i vanilijom), ulijte mlijeko, dodajte prstohvat soli i biljno ulje. Pomiješajte sve gore navedene sastojke dok ne postanu glatki.
Korak 2
Prosijte brašno u posudu na tekuće komponente i zamijesite tijesto. Kad je tijesto gotovo, podijelite ga na komade i svaki razvaljajte u sloj. Svaki se sloj, zauzvrat, reže u trake, a svaka traka se reže u sredini. Izvrnite jedan kraj trake kroz središnji rez, oblikujući jetru.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili papirom za pečenje.
4. korak
Stavite praznine na pripremljeni lim za pečenje i pošaljite ih u vruću pećnicu otprilike pola sata. Gotova četka ima ugodno rumenilo.
Korak 5
Još vruće, četka treba uvaljati u šećer u prahu pomiješan s vanilin šećerom. Poslužite odmah, ili ako išta ostane, spremite u dobro zatvorenu posudu.
