Ukusna delicija može se pripremiti čak i od najjednostavnijih proizvoda, glavna stvar je pravilno ih kombinirati. Predlažem da ispečete kolačić s makom od limuna. Recept za njegovu pripremu vrlo je jednostavan, a okus je jednostavno prekrasan!
Nužno je
- - jaje - 1 kom;
- - limun - 1 kom.;
- - maslac - 220 g;
- - šećer - 250 g;
- - vanilin šećer - 1 žlica;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
- - brašno - 500 g;
- - mak - 2,5 žlice;
- - sol - prstohvat.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite limun pod mlazom vode. Sameljite njegovu koricu finom ribežom. Iscijedite sav sok iz preostale pulpe.
Korak 2
Stavite limunov sok na štednjak, sipajući ga u malu posudu. Kuhajte dok glasnoća ne bude 2 puta manja od izvorne. Kad se to dogodi, dodajte 110 grama maslaca u limunov sok. Kad se otopi, uklonite nastalu tekuću masu s vatre - trebala bi se ohladiti.
3. korak
U međuvremenu, u zasebnu šalicu stavite sljedeće sastojke: preostalih 110 grama maslaca, naribanu koricu limuna, kao i granulirani šećer, vanilin šećer, mak i sirovo jaje. Dobivenu masu temeljito izmiješajte miješalicom.
4. korak
U ohlađenu limunovu masu dodajte mješavinu korice i maslaca. Sve temeljito promiješajte, a zatim dodajte pšenično brašno tamo. Učinite to postupno, dok brašno propuštate kroz sito. Također, ne zaboravite dodati sol i prašak za pecivo. Nakon što sve promiješate dok ne postane glatko, dobit ćete tijesto za buduće kolačiće.
Korak 5
Gotovo tijesto razvaljajte u obliku sloja čija je debljina otprilike 1,5-2 centimetra i izrežite od njega sve vrste figura pomoću rezača za kekse.
Korak 6
Stavite dobivene figure iz tijesta na lim za pečenje, prethodno prekriven pergamentom. Pošaljite buduće kolačiće u pećnicu čija je temperatura 180 stupnjeva, na 15-20 minuta.
7. korak
Nakon što je prošlo to vrijeme, izvadite pečene proizvode iz pećnice, ohladite, a zatim hrabro poslužite. Kolačići s limunovim makom su spremni!
