Kako Napraviti Kolačiće Od Limuna

Sadržaj:

Kako Napraviti Kolačiće Od Limuna
Kako Napraviti Kolačiće Od Limuna

Video: Kako Napraviti Kolačiće Od Limuna

Video: Kako Napraviti Kolačiće Od Limuna
Video: Krem od limuna 2024, Ožujak
Anonim

Cupcakes su doslovno prevedeni kao "kolači u šalici". Nalikuju muffinima na koje smo navikli, ali okus im je potpuno neobičan. Postoji ogroman broj recepata za stvaranje deserta, svaki se može smatrati jedinstvenim.

Kako napraviti kolačiće od limuna
Kako napraviti kolačiće od limuna

Priprema hrane

Za izradu kolača uzmite:

  • 1 šalica kokosovih pahuljica
  • 3 šalice pšeničnog brašna;
  • 1 čaša ulja;
  • 1 šalica granuliranog šećera;
  • 3 pileća jaja;
  • 1,5 čaše mlijeka;
  • 1 žlica. l. prašak za pecivo;
  • 1 žličica vanilin šećer;
  • ½ žličice sol.

Za popunjavanje trebate:

  • 3 žlice. l. kukuruzni škrob;
  • 1 čaša hladne vode;
  • ½ šalica granuliranog šećera;
  • 3 žlice. l. hladni maslac;
  • 2 žumanjka;
  • 1 žlica. l. korica limuna;
  • 3 žlice. l. sok od limuna.

Sastojci za gornju kremu:

  • 2 bjelanjka;
  • 1/3 šalice vode
  • 1 šalica granuliranog šećera;
  • ½ žličice sok od limuna;
  • 1 žličica vanilin šećer.

Kuhanje limunskih kolača

Zagrijte pećnicu na 180-190 stupnjeva. U velikoj zdjeli pomiješajte pšenično brašno, prašak za pecivo i sol. Suhe sastojke ostavite sa strane.

U posudu miješalice stavite omekšani maslac i granulirani šećer, tucite dok ne postane pahuljast. Postupno dodajte pileća jaja u kremastu masu, nastavljajući tući. Dodajte vanilin šećer. Lagano dodajte smjesu brašna, mlijeko i kokosove pahuljice u maslačnu masu. Neka tijesto bude glatko.

Da biste napravili kolače, trebat će vam posebne šalice. Premažite ih s malo biljnog ulja, a zatim rasporedite tijesto. Stavite kalupe u pećnicu i pecite kolače 25-30 minuta.

Pripremite nadjev. Kukuruzni škrob otopite u 1/3 šalice hladne vode i stavite na laganu vatru. Postepeno dodajte ostatak vode i granulirani šećer. Smjesi dodajte žumanjke, nastavite kuhati 2 minute uz neprestano miješanje.

Maknite posudu s vatre, u slatku masu dodajte maslac, koricu i limunov sok. Umutiti nadjev mikserom ili ručnom pjenjačom. Za pripremu kreme tucite sve sastojke mikserom dok ne dosegnu stabilne vrhove.

Sada ostaje prikupiti kolače. Pomoću malog noža izrežite sredinu svakog cupcakea i stavite nadjev u udubljenje, a odozgo ukrasite proteinskom kremom.

Limunski kolačići su spremni!

Preporučeni: