Salata "Zatvoreno meso" pogodna je za svečani stol zbog svog originalnog dizajna. I što je najvažnije, ukusno je i jednostavno. Salata se priprema za pola sata, dobiju se četiri porcije. Pokušajte - nećete zaboraviti kombinaciju umaka od soje, sjemenki sezama i gljiva!
Nužno je
- - 300 g mesa;
- - 150 g šampinjona;
- - 100 g lisnatog tijesta;
- - 60 g sira;
- - 3 žlice. žlice umaka od soje;
- - 1 jaje;
- - majoneza, sjeme sezama, svježe začinsko bilje.
Upute
Korak 1
Uzmite bilo koje meso (govedinu ili svinjetinu), izrezano na male komadiće. Dodajte sojin umak i začine po ukusu, te marinirajte 20 minuta.
Korak 2
Narežite gljive na kriške, pržite gljive i meso odvojeno dok ne omekšaju. Naribajte sir.
3. korak
Pomiješajte sve sastojke salate: gljive, meso, sir, začinite majonezom.
4. korak
Razvaljajte tijesto, napravite rezove u šahu. Razvaljajte kuglu iz pergament papira, zamotajte folijom, pokrijte mrežom od tijesta. Premažite razmućenim pilećim jajetom, pospite sjemenkama sezama.
Korak 5
Pecite dok ne porumene u pećnici na 180 stupnjeva.
Korak 6
Uklonite "rešetku" s papira, njome prekrijte pripremljenu salatu. Dobar tek!
