Postoji velik broj recepata za salate s najrazličitijim sastojcima. Ova verzija salate zaista će se svidjeti muškarcima zbog bogatog okusa i hranjive vrijednosti.
Nužno je
- -250 grama kuhanog mesa (bolje je govedina ili piletina);
- - 150 grama šunke;
- - 150 grama jezika (kuhano);
- - 3 komada velikog krumpira;
- - 2 kisela krastavca;
- - 1 srednja repa;
- - 1 pileće jaje;
- - 1 srednja svežnja peršina;
- - 3 žlice kiselog vrhnja s malo masnoće;
- - 1 žlica graška (u konzervi);
- - đumbir, grubi crni papar, sol.
Upute
Korak 1
Krumpir se temeljito opere u hladnoj tekućoj vodi, zatim kuha u uniformama, nakon čega se kora ljušti i nareže na tanke ploške.
Korak 2
Ciklu skuhajte, ohladite na sobnu temperaturu, a zatim ogulite i istrljajte na vrlo gruboj ribežu.
3. korak
Jaja se kuhaju tvrdo kuhana, hlade, ljuste i sitno sjeckaju. Kuhano meso izreže se na male kockice. Šunka se reže na tanke trake. Jezik je izrezan na male komadiće.
4. korak
Kombinirajte meso, šunku i kuhani jezik. Dodajte sol, đumbir, papar i lagano promiješajte. Kiseli krastavci operu se u tekućoj vodi, a zatim narežu na male kockice.
Korak 5
Krumpir, jaja, repa i kiseli krastavci dodaju se mesu sa začinima, začinjenim kiselim vrhnjem i temeljito promiješaju. Sitno nasjeckajte peršin i njime ukrasite salatu, također pospite zelenim graškom na vrhu za ukras.
