Pokaza se da je torta "Prijateljska kuća" izvanredna, ukusna i vrlo nježna. Namočeno kondenziranim mlijekom. Također, ovaj kolač sadrži trešnje, ako želite, možete ga zamijeniti bilo kojim drugim voćem.
Nužno je
- - 2 pakiranja lisnatog tijesta
- - 300 g trešanja
- - 150 g granuliranog šećera
- - 250 ml kondenziranog mlijeka
- - 250 g maslaca
- - 300 g tamne čokolade
- - 1/3 šalice vrhnja
- - 3 žlice. sirup od marelice
Upute
Korak 1
Pripremite kremu. Prvo mikserom umutite maslac i kuhano kondenzirano mlijeko dok ne postane glatko.
Korak 2
Višnje odmrznite i istisnite. Izvadite tijesto iz zamrzivača, razvaljajte ga u sloj dug 70 cm i izrežite po dužini. Stavite trešnje duž peciva na međusobnu udaljenost 1,5-1,75 cm. Svaku trešnju pospite s 0,5 žličice. granulirani šećer.
3. korak
Višnje zamotajte u dugački kolut, stegnite rubove i smotajte pužem. Također učinite još 3 puta.
4. korak
Obložite lim za pečenje papirom za pečenje, rasporedite puža, stavite u pećnicu i pecite 45-55 minuta dok ne porumeni. Ohladite puževe. Temeljito premažite svaki sloj kremom.
Korak 5
Podmažite vrh i stranice kremom, poravnajte površinu. Stavite na hladno mjesto 8-10 sati.
Korak 6
Pripremite ganache. U loncu otopite tri pločice tamne čokolade, ulijte 1/3 vrhnja i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
7. korak
Tortu dobro namočite ganacheom. Naribajte tamnu čokoladu i pospite po vrhu, odozgo sirupom od marelica i poslužite.
