Kolačići kupljeni prije nekoliko dana ostali su nepojedeni - nisu ih htjela ni djeca ni suprug ?! Ne žurite s bacanjem proizvoda! Od ne previše ukusnih kolačića sasvim je moguće napraviti vuksy čokoladni desert - slatku kobasicu. Vjerojatno ćete i druge bitne sastojke pronaći u hladnjaku i kuhinjskim ormarima.
Nužno je
-
- 200 g maslaca;
- 2 jaja;
- 1 šalica šećera;
- 100 g orašastih plodova;
- 300 g kolačića;
- 5 žlica. l. kakao;
- 1 vrećica vanilin šećera;
- 1 žlica. l. konjak;
- 100 ml mlijeka.
Upute
Korak 1
Pripremite vodenu kupelj. Da biste to učinili, stavite široku posudu s vodom na vatru, dovedite vodu do vrenja, a zatim smanjite vatru tako da voda samo lagano kipi.
Korak 2
Jaja izlomite u lonac manjeg promjera, dodajte šećer, stavite u vodenu kupelj i utrljajte jaja sa šećerom u pjenu.
3. korak
Dodajte 150 g maslaca narezanog na kriške. Uz stalno miješanje, pričekajte dok se ulje potpuno ne otopi i smjesa se zgusne. Izvadite iz vodene kupelji, ohladite.
4. korak
Napravite vruću čokoladu. Da biste to učinili, pomiješajte kakao s vanilin šećerom, rakijom i mlijekom. Stavite na laganu vatru, kad počne kuhati, dodajte 50 g maslaca, držite na laganoj vatri 1,5-2 minute. Ohladi ga.
Korak 5
Žlicom ohlađenu čokoladu umiješajte u smjesu od jaja i maslaca, svaki put je dobro promiješajte (to možete učiniti mikserom pri maloj brzini 20-30 sekundi).
Korak 6
Sameljite ¾ pripremljenih kolačića u mlinu za kavu ili u procesoru hrane. Izlomite 1/4 na male komadiće (to će biti "komadići masti" u kobasici).
7. korak
Sjeckajte i orahe na velike komade.
Korak 8
Smjesi čokolade i maslaca dodajte orahe i kolačiće zgnječene u mlinu za kavu, dobro umijesite. Zatim dodajte velike komade kolačića, promiješajte.
Korak 9
Dobivenu masu stavite žlicom ili lopaticom na gusti celofan (možete ga smotati u 2-3 sloja prozirne folije). Zavucite celofan sa svih strana, smotajte, dajući oblik kobasice. Stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili u zamrzivač na 20-30 minuta.
Korak 10
Nakon isteka navedenog vremena, kobasicu izvadite, oslobodite je od celofana, narežite na komade i poslužite kao desert.
