Volite li neobične kombinacije okusa, želite iznenaditi svoje prijatelje navrativši na roštilj? Tada će vam se ovo jelo zasigurno svidjeti: sva njegova sol u nevjerojatnom umaku na bazi džema od marelica!
Nužno je
- - 16 pilećih nogu;
- - par prstohvata ljute paprike;
- - 240 g pekmeza od marelica;
- - 2 žličice svježi ribani đumbir;
- - 100 ml octa.
Upute
Korak 1
Postavite roštilj na srednje jaku vatru.
Korak 2
U međuvremenu ogulite i fino tri đumbira: trebali bismo dobiti 2 žličice. Prebacujemo ih u posudu, gdje dodamo pekmez od marelica (možete i probati breskvu-marelicu) i 100 ml octa balsamica. Dobro promiješajte sve sastojke umaka za marinadu.
3. korak
Svaku pileću nogu kupamo u marinadi i stavimo na rešetku. Ne izlijte preostalu marinadu - još uvijek nam treba!
4. korak
Pržimo noge pola sata, okrećući ih da dobiju zlatno smeđu koru ugodnu oku. Otprilike 20 minuta nakon početka kuhanja silikonskom četkom rasporedite preostalu marinadu po nogama i dovedite do pripravnosti.
