Pileće noge ne samo da se brzo kuhaju, već su i dobre za vaše zdravlje, jer sadrže proteine, minerale i vitamine potrebne za normalno funkcioniranje tijela. Pečenjem nogu u pećnici prema jednom od recepata, dobit ćete ukusno obilno jelo za ručak ili večeru.
Nužno je
-
- 4 noge;
- 60 g maslaca;
- 1 glava luka;
- 2 rajčice;
- 2 žlice kečapa
- mljeveni crni papar;
- češnjak;
- hmelj-suneli;
- sol;
- biljno ulje
- ili
- noge;
- brašno;
- majoneza;
- voda;
- sol;
- kiselo vrhnje;
- češnjak;
- Lovorov list;
- začiniti.
Upute
Korak 1
Pregledajte pileće noge. Uklonite panjeve perja i odrežite višak masnoće. Isperite noge pod hladnom tekućom vodom.
Korak 2
Na limu otopite 60 g maslaca. Dodajte joj 2 žlice biljnog ulja.
3. korak
Natrljajte noge solju i stavite ih na lim za pečenje.
4. korak
Pržite noge na temperaturi od 200 stupnjeva 15-20 minuta, povremeno ih prelijevajući uljem iz lima za pečenje.
Korak 5
Ogulite i sitno nasjeckajte 1 luk. Pržite ga na tavi s dodatkom biljnog ulja dok ne porumeni.
Korak 6
Luku dodajte 2 žlice kečapa od rajčice i 2 rajčice, naribane kroz sito. Dodajte češnjak, hmelj-suneli i crnu mljevenu papriku po ukusu. Sve promiješajte i pirjajte 5 minuta.
7. korak
Preokrenite noge. Po njima ravnomjerno rasporedite sadržaj posude. Pržite noge još 20-25 minuta, prelivajući ih umakom dobivenim na limu za pečenje. Jelo je gotovo.
Korak 8
Pokušajte pržiti noge u tijestu. Mogu se poslužiti za večeru ili odvesti na put. Stavite male nožice u lonac, pospite začinima po vašem izboru. Dodajte naribani češnjak, sol, nekoliko žlica kiselog vrhnja i 2 lista lovora u lonac. Sve dobro promiješajte.
Korak 9
Stavite poklopac na lonac i stavite u hladnjak na 2 sata da se noge mariniraju.
Korak 10
Pripremite tijesto. Pomiješajte vodu s 2 žlice majoneze i začinite solju. Dodajte brašno i umijesite mekano tijesto.
11. korak
Pospite brašno po stolu. Na to stavite tijesto i razvaljajte ga u tanki sloj. Razvaljano tijesto narežite na tanke trake.
Korak 12
Trake tijesta čvrsto omotajte oko svake noge i stavite na podmazani lim za pečenje. Premažite tijesto tučenim žumanjkom.
Korak 13
Noge pecite u tijestu u pećnici na 180 stupnjeva dok tijesto ne porumeni.
14. korak
Pažljivo uklonite noge s lima za pečenje i stavite na posudu za posluživanje. Poslužite vruće. Noge u tijestu s pilećom juhom vrlo su ukusne.
