Želite li kuhati jednostavno, ali zadovoljavajuće jelo? Napravite puding od piletine i oraha. Komadići piletine vrlo su mekani, dok okolni kruh ima vlažnu, homogenu masu. Orašaste plodove ne treba dodavati, ali okus hrane je bogatiji njima.
Nužno je
- - papar;
- - sol - 0,5 žličice;
- - češnjak - 1 režanj;
- - orasi - 0,5 šalice;
- - kiselo vrhnje - 150 g;
- - jaja - 3 kom;
- - štruca - 150 g;
- - biljno ulje - 2 žlice;
- - pileći file - 450 g.
Upute
Korak 1
Pileći file narežite na kockice. Zagrijte ulje u tavi i pržite komade piletine dok ne porumene. Ostavite meso sirovo unutra. Lagano začinite i posolite. Pokrijte posudu i maknite s vatre.
Korak 2
Narežite štrucu na kocke srednje veličine. Sameljite orašaste plodove u mlinu za kavu, provucite češnjak kroz prešu. U posudi kombinirajte papar, sol, kiselo vrhnje i jaja. Dodajte češnjak s orasima, umiješajte nasjeckane kockice štruce.
3. korak
Promiješajte hlađenje piletine. Visokostranu posudu za pečenje liberalno podmažite biljnim uljem. Stavite masu za kruh i piletinu unutra i poravnajte.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 200oC, stavite posudu za puding unutra i pecite pola sata. Gotov puding izvadite iz pećnice, malo ohladite, izvadite iz kalupa i narežite na dijelove. Poslužite s umakom od papra, soli, začinskog bilja, češnjaka i kiselog vrhnja.
