Ova zanimljiva i jednostavna za pripremu salata dostojna je pojavljivanja među hladnim predjelima na svečanom stolu. Jelo se može poslužiti u porcijskim zdjelicama ili na jednom velikom ravnom tanjuru.
Nužno je
- - 2 kuhana pileća prsa
- - 170 g suhih šljiva bez koštica
- - 4 kuhana pileća jaja
- - 2 velike šake oljuštenih oraha
- - 1 veliki svježi krastavac
- - majoneza
- - sol
Upute
Korak 1
Krastavac temeljito isperite pod mlazom vode, ogulite, naribajte na srednjem ribežu. Podijelite u 6 posuda za serviranje i pospite sitnom soli.
Korak 2
Kuhana jaja podijelite u žumanjke i bjelanjke. Proteine naribajte na srednje ribežu. Položite sloj bjelančevina na vrh krastavaca, malo premažite majonezom.
3. korak
Pileća prsa narežite na kockice srednje veličine, stavite u posude za salatu u sljedeći sloj.
4. korak
Suhe šljive temeljito isperite, ako je dovoljno meka, onda jednostavno isperite kipućom vodom, ako ne premekano, pa namočite neko vrijeme u vrućoj prokuhanoj vodi. Osušite i sitno nasjeckajte. Stavite suhe šljive na vrh piletine.
Korak 5
Premažite sloj suhih šljiva majonezom. Odozgo rasporedite nasjeckane orahe.
Korak 6
Žumanjke nasjeckajte vilicom ili rešetkom. Premažite sloj orašastih plodova majonezom i pospite žumanjcima.
7. korak
Prije posluživanja posudice za salatu stavite u hladnjak i pustite da se jelo neko vrijeme namače. Prije posluživanja svaku porciju možete ukrasiti grančicom svježeg kopra ili 1 suhom šljivom.
