Naravno, lakše je napraviti kajganu ili napraviti sendviče za doručak. No, zdravije je dan započeti s pudinzima. Počnite barem povremeno tetošiti svoje tijelo zdravim prozračnim pudingom ujutro. Na primjer, kuhajte ga u sojinom mlijeku s orasima i cimetom.
Nužno je
- - 250 ml sojinog mlijeka;
- - 80 g zobenih pahuljica;
- - 50 ml vrhnja;
- - 3 jaja;
- - 2 šake oraha;
- - 1 šaka kolača od tijesta;
- - 2 žlice. žlice smeđeg šećera;
- - maslac, morska sol, mljeveni cimet.
Upute
Korak 1
Postavite pećnicu da se zagrije na 190 stupnjeva unaprijed dok pripremate masu za budući puding. Pomiješajte zobene pahuljice sa šećerom, solju, cimetom, ulijte sojino mlijeko, promiješajte, ostavite da nabubre.
Korak 2
Ulijte vrhnje u mali lonac, dodajte 1 žlicu maslaca, pustite da zakuha na laganoj vatri.
3. korak
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite mikserom žumanjke, dodajte im vruće vrhnje i neko vrijeme tucite, kako se žumanjci ne bi imali vremena uviti od vrućeg. Dodajte zobene pahuljice, promiješajte. Istucite bjelanjke mikserom dok se ne stvori pjena. U porcije umiješajte tučeni bjelanjak u tijesto.
4. korak
Odvojite nekoliko velikih oraha za ukrašavanje budućeg pudinga, a ostatak sameljite s kolačićima od kratkog tijesta u mužaru da napravite malu mrvicu.
Korak 5
Podmažite male keramičke kalupe preostalim maslacem i pospite dno mrvicama kolačića i orašastih plodova. Tijesto izlijte u pripremljene kalupe. Na vrh stavite cijele polovice oraha.
Korak 6
Pecite puding od sojinog mlijeka s orasima i cimetom na navedenoj temperaturi oko 35 minuta.
