Ova se torta može peći i radnim danom nakon posla. Uvjeravam vas, to neće potrajati, a okus kolača impresionirat će! Lagan, ukusan i jednostavno božanski miris.
Nužno je
- Za test:
- - 400 g brašna,
- - 250 g šećera
- - 200 ml mlijeka,
- - 150 g maslaca,
- - 3 jaja,
- - vrećica vanilin.
- Za kremu:
- - 1,5 čaše mlijeka,
- - 2 jaja,
- - 0,5 šalice šećera
- - 2 žlice. l. brašno,
- - 50 g maslaca.
- Za ukras:
- - sve bobice,
- - banane.
Upute
Korak 1
Jaja, mlijeko, šećer, vanilin, brašno - sve miješam u velikoj tavi, dobro mijesim da se maslac rasporedi po tijestu. Kolače razvaljam valjkom, stavljam ih u kalup i pečem 20-25 minuta. na temperaturi od 220 °. Tijesto obično rasporedim na 3-4 kolača kako bi kolač bio viši.
Korak 2
Odmah pripremite kremu. U zasebnoj loncu prokuham mlijeko i šećer. U drugoj posudi pomiješam jaja s brašnom i u tu masu u tankom mlazu lagano ulijevam prokuhano mlijeko, miješajući bez zaustavljanja žlicom. Stavim sve na vatru i miješajući dovedem da se zgusne. Maknem kremu s vatre i u nju stavim maslac, stavim na hladno mjesto da se brzo ohladi.
3. korak
Podmažem kolače kremom, premažem sa strane. Na vrh sam stavio kriške banana i bobičastog voća - što ih više bude, torta će biti apetitnija. Primjerice, više volim borovnice, trešnje, ribiz. Zimi kupujem grožđe bez sjemenki i tada kolač dobije uistinu kraljevski okus.
