Vrlo jednostavan, a nevjerojatno ukusan kolačić, svidjet će mu se cijela vaša obitelj.
Nužno je
2 mahune vanilije, 90 grama brašna, 60 grama mljevenih badema, 50 grama šećera, 1,5 žličice kardamoma, 60 grama maslaca, 1 žlica vrhnja, 50 grama šećera u prahu
Upute
Korak 1
Izrežite mahunu vanilije. Žlicom temeljito sastružite pulpu. Pola pulpe promiješajte s brašnom, bademima, šećerom, kardamomom, hladnim maslacem u pahuljici i vrhnjem.
Korak 2
Podijelite tijesto na pola i smotajte kolutove promjera 2 cm. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 1800 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
4. korak
Narežite kiflice od tijesta na tanke ploške debljine oko 5 milimetara. Vilicu umočite u brašno i napravite ureze na krugovima od tijesta. Kolačiće pecite u pećnici 10-15 minuta.
Korak 5
Gotove kekse ohladite. Preostalu pulpu vanilije, šećer u prahu i 1 žlicu vode temeljito izmiješajte. Ovu smjesu nježno rasporedite po kolačićima.
