Dugo godina nutricionisti raspravljaju o šteti i koristima slatkiša. Netko šećer naziva otrovom i pravom bijelom smrću. Ali neki smatraju da je ovaj proizvod sastavni dio prehrane svake zdrave osobe.
Blagodati šećera
Glavna komponenta šećera je glukoza. Ako osobi nedostaje, može osjećati:
- česte glavobolje ili vrtoglavica;
- smanjena izvedba;
- nagle promjene raspoloženja.
Slatkiši se preporučuju i osobama koje često pate od depresije zbog takozvanog "zaslađivanja života". Ali ovdje se morate pridržavati norme - dopušteno je jesti ne više od 10 žličica ili 60 grama šećera dnevno.
Osim toga, neke su studije pokazale da potpuno odsustvo šećera dovodi do sklerotičnih promjena. Ovaj proizvod sprječava stvaranje tromboze, štiti od artritisa i stimulira jetru i slezenu.
Posljednjih godina šećer od trske postaje sve popularniji. Tijekom proizvodnog procesa podvrgava se manjoj preradi, stoga su svi korisni minerali i vitamini sačuvani u ovom šećeru. Sadrži puno kalija, magnezija, željeza, cinka, fosfora, natrija i kalcija. Sve ove komponente praktički nedostaju u redovnom šećeru. Također, šećer od trske je lako probavljiv i izvrsna je alternativa medu.
O opasnostima šećera
Sigurno se mnogi sjećaju iz djetinjstva kako su im majke i bake govorile da je jedenje puno slatkiša štetno, objašnjavajući to vjerojatnom pojavom problema sa zubima u budućnosti, dok su djevojčicama predviđali i probleme sa svojom figurom. Zamislite da su bili u pravu. Zbog pretjerane konzumacije šećera, tijelo slabo apsorbira kalcij i vitamin B, poremećen je metabolizam, što može dovesti do razvoja bolesti poput dijabetesa. Šećer je štetan za zube, jer izaziva karijes. Sweet Poison izvor je ugljikohidrata. Kada se konzumira, razina glukoze u krvi raste gotovo trenutno, pa ako ste neaktivni, višak ugljikohidrata pretvorit će se u prekomjernu težinu. Stoga je potrebno konzumirati ovaj proizvod, ali znati kada prestati.
Uz to, trebali biste znati da tijelo na različite načine apsorbira šećer iz različitih namirnica. Na primjer, šećer se nalazi u većini voća, ali ono se klasificira kao zdrava hrana, ali čokolada i slatkiši smatraju se štetnima. Stvar je u tome što voćni šećeri ulaze u tijelo zajedno s vlaknima koja stimuliraju gastrointestinalni trakt. Zauzvrat, u konditorskim proizvodima šećer je sadržan u čistom obliku, a kada se konzumira u hrani, negativno utječe na rad crijeva.
