Recept za ovo jelo koristi minimalnu količinu proizvoda. Ali zbog toga jelo ne gubi svoje blagodati. Svinjski trbuh i pirjani kupus dobro je poznata kombinacija, pri čemu ništa drugo ne odvlači pažnju od okusa glavnih sastojaka. Ovo će jelo cijeniti ljubitelji klasične kuhinje.
Nužno je
- - svinjska prsa 500 g;
- - svinjetina za juhu 200 g;
- - juha 500 g;
- - luk 1 kom;
- - svježi kupus 800 g;
- - pasta od rajčice 1 žlica;
- - ocat 9%;
- - svinjska mast 20 g;
- - sol;
- - začini.
Upute
Korak 1
Prokuhajte svinjsku juhu.
Korak 2
Svježi kupus narežite na tanke ploške i prelijte octom. Stavite svinjsku mast u tavu, stavite kupus i ulijte mesnu juhu. Pirjajte na laganoj vatri dok kupus ne postane blago mekan.
3. korak
Narežite svinjetinu na komade, dodajte sol i začine. Kratko popržite.
4. korak
Nasjeckajte luk, dinstajte na ulju, stavite tijesto od rajčice i pustite da zavrije.
Korak 5
Kombinirajte meso i luk. Stavite na laganu vatru 20 minuta.
Korak 6
Ulijte dinstani kupus u tavu, dobro promiješajte s mesom, dodajte začine ako je potrebno i pirjajte zajedno dok ne omekša.
