Čips od krumpira nije najzdraviji, iako vrlo ukusan proizvod. Ne biste ga smjeli zloupotrijebiti, ali povremeno možete obradovati sebe i svoje najdraže ukusnom salatom pripremljenom s čipsom. I zahvaljujući neobičnom dizajnu, takva jela izgledaju, u pravilu, elegantno i svečano.
Salata od suncokreta
Da biste pripremili salatu "Suncokret" s dimljenim pilećim mesom, gljivama i čipsom, trebat će vam:
- 500 g dimljenog pilećeg mesa;
- 500 g svježih šampinjona;
- 80 g maslina bez koštica;
- 35 g čipsa;
- 2 glavice luka;
- 3 kuhana jaja;
- 100 g tvrdog sira;
- majoneza;
- biljno ulje;
- papar;
- sol.
Gljive temeljito obrišite vlažnom krpom, a zatim sitno nasjeckajte i pržite nasjeckanim lukom dok ne omekša, začinite solju i paprom. Dimljenu piletinu narežite na male kockice. Odvojeno naribajte sir, bjelanjke i žumanjke tvrdo kuhanih jaja.
Ovako pripremljene komponente salate stavite u okruglu posudu za salatu u slojevima, podmazujući svaku majonezom: 1. sloj - dimljeno pileće meso; 2. - naribani proteini; 3. - gljive pržene s lukom; 4. - ribani sir. Pospite površinu salate ribanim žumanjcima. Zatim na vrh nacrtajte mrežu s majonezom i na svaki kvadrat stavite krišku maslina. Postavite obrub čipsa u obliku latica suncokreta oko ruba salate.
Salata "Gnijezdo"
Salata napravljena prema ovom receptu može postati pravi ukras svečanog stola, jer izgleda vrlo netrivijalno. Da biste ga pripremili, morate uzeti:
- 6-8 prepeličjih jaja;
- 200-300 g kuhanih pilećih prsa;
- 200 g šunke;
- 200 g tvrdog sira;
- 1 velika vrećica čipsa.
Prepeličja jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Zatim sve sastojke narežite na trakice: kuhanu piletinu, šunku, sir i 5 prepeličjih jaja. Kombinirajte sve sastojke salate, začinite majonezom i promiješajte. Stavite sloj čipsa na ravni tanjur, stavite salatu na vrh u obliku gnijezda. Da biste to učinili, stavite čašu u sredinu tanjura sa salatom oko nje. Zatim pažljivo uklonite čašu, a preostala kuhana prepeličja jaja stavite u udubljenje. Zatim pospite "gnijezdo" ribanim sirom. Jelo možete ukrasiti i začinskim biljem i crvenim kavijarom.
Čips salata
Salata poslužena u dijelovima na čipsu izgleda vrlo impresivno na svečanom stolu. Da biste napravili salatu s konzerviranom tunom ili lososom, trebat će vam:
- 1 pakiranje čipsa od čipke ili Pringlesa;
- 1 konzerva (250 g) konzervirane tunjevine ili lososa u ulju;
- 2 tvrdo kuhana jaja;
- 50 g zelenog luka;
- 50 g tvrdog sira;
- 4 žlice. l. majoneza;
- zelje.
Ribu iz konzerve temeljito zgnječite vilicom. Ogulite i nasjeckajte tvrdo kuhana jaja nožem. Operite zeleni luk, osušite i sitno nasjeckajte. Naribajte sir. Zatim kombinirajte sve sastojke, začinite majonezom i dobro promiješajte. Salatu rasporedite po čipsu i poslužite, ukrasite biljem.
