Začinjene lepinje sa feta sirom i sušenim rajčicama bit će izvrstan međuobrok bilo kojeg obroka.
Nužno je
- - folija za pecenje;
- - pergament;
- - maslinovo ulje 2 žlice. žlice;
- - luk 1 kom;
- - pšenično brašno 2,5 čaše;
- - prašak za pecivo;
- - feta sir 150 g;
- - nasjeckani bosiljak 1 žlica. žlica;
- - nasjeckani origano 1 žlica. žlica;
- - nasjeckane sušene rajčice 0,5 šalice;
- - mlijeko 1 čaša;
- - žumanjak 1 kom;
- - sol.
Upute
Korak 1
Ogulite luk, nasjeckajte sitno i pržite na maslinovom ulju. Sir naribajte na sitnoj ribežu. Ostavite malo sira za ukras.
Korak 2
U duboku posudu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte luk, nasjeckanu zelje i sušene rajčice. Dobro izmiješajte cijelu smjesu. U masu u tankom mlazu ulijte mlijeko da dobijete mekano tijesto. Zamijesite tijesto na pobrašnjenom stolu.
3. korak
Podijelite tijesto na 6 dijelova, svaki oblikujte u okruglu ravnu punđu, oštrim nožem izrežite na kriške od središta do rubova. Obložite lim za pečenje pergamentom i rasporedite oblikovane kiflice. Pospite sirom odozgo i premažite žumanjkom. Pecite 20-25 minuta na 200 stupnjeva.
