Piletina s artičokama i sušenim rajčicama pripada talijanskoj kuhinji. Sušene rajčice i sir daju ovom jednostavnom jelu od piletine slasnu aromu i neobičan okus.
Nužno je
- Sastojci za 6 porcija:
- - 2 žlice. maslinovo ulje
- - ½ luk
- - 2 češnja češnjaka, nasjeckajte
- - 1 pileća prsa
- - pola čaše pileće juhe
- - 1 artičoka
- - 1 konzerva sušene rajčice
- - 1 konzerva maslina
- - 1 žličica sol
- - ½ žličice sušeni origano
- - ½ žličice suhog bosiljka
- - svježe mljeveni crni papar po ukusu
- - 100 g nizozemskog sira
- - cappellini pakiranje
Upute
Korak 1
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte tamo luk i češnjak i pržite na ulju 1 minutu. Zatim dodajte piletinu i kuhajte 5-10 minuta dok ne postane korica.
Korak 2
U istu tavu ulijte pileću juhu, dodajte artičoke, sušene rajčice, masline, origano, bosiljak, crni papar. Začinite solju po ukusu. Stavite poklopac na tavu i pirjajte oko 10 minuta, dok piletina ne bude kuhana.
3. korak
Cappellini skuhajte odvojeno u loncu, lagano miješajući da se ne slijepe. Umjesto toga možete koristiti obične špagete. Nakon što se cappellini skuha, ispustite vodu kroz cjedilo. Pomiješajte ih s piletinom, odozgo pospite sirom.
