Pileći kolutići u slanini vrlo su ukusni i aromatični. Nadjev može biti raznolik (na primjer, sir, gljive) - u ovom slučaju nudi se recept sa suhim šljivama i orasima.
Nužno je
- Za 6 koluta:
- - pileći file - 300 gr.;
- - slanina s / k - 150 gr.;
- - lepinja;
- - mlijeko;
- - sol papar
- Za punjenje:
- - suhe šljive - 100 gr.;
- - orasi - 50 gr.
Upute
Korak 1
File prolazimo kroz mlin za meso (ili koristimo gotovu mljevenu piletinu).
Lepinju namočite u mlijeko, a zatim je istisnite i pomiješajte s mljevenim mesom. Sol, papar mljevenog mesa.
Korak 2
Nasjeckajte orašaste plodove i sitno nasjeckajte suhe šljive.
3. korak
Od mljevenog mesa oblikujemo ravnu tortu, a u sredinu stavimo nadjev.
4. korak
Napravimo kotlet i zamotamo ga trakom slanine.
Korak 5
Rolade pečemo u pećnici na 180 stupnjeva 40-45 minuta.
