Ove rolice su vrlo nježne i sočne. Po želji im možete dodati svoj omiljeni sir.
Nužno je
- - 500 g pilećeg filea;
- - 400 g svježih gljiva;
- - 2 glavice luka;
- - 1 paprika
- - 1 tablica. l. balsamico ocat;
- - 2 tablice. l. umak od soje;
- - 2 tablice. l. biljno ulje;
- - 100 g mozzarelle ili bilo kojeg drugog sira (po želji);
- - sol.
Upute
Korak 1
Pileći file izrežite po dužini na tanke tanjure, izrežite ih tako da poprime oblik pravokutnika, malo istucite, poškropite ocatom, soli.
Korak 2
Za nadjev narežite pileći file na male kockice i pržite na maslacu s sitno nasjeckanim gljivama i lukom dok ne porumene. Tijekom prženja dodajte soja sos i začine po želji.
3. korak
Svježu papriku od paprike narežite na kockice i pomiješajte s nadjevom.
4. korak
Stavite par žlica nadjeva na sloj fileta. Po želji nadjevu možete dodati mocarelu ili drugi omiljeni sir.
Korak 5
Pažljivo, pokušavajući ne slomiti filete, smotajte kiflice, ako je potrebno, učvrstite rubove čačkalicama ili zavežite kulinarskim koncem.
Korak 6
Pecite u pećnici 30 minuta na 180 ° C.
