Kako zamijeniti uobičajene kotlete za večeru? Možete napraviti, na primjer, kolutove od pilećeg filea. Ali to neće biti sasvim obični kolutići. Imat će neobičan nadjev - sa suhim šljivama, koji će piletini dati ugodan slatkasti okus.
Nužno je
- - pileći file 300 g
- - sirova dimljena slanina 100 g
- - mlijeko 150 ml
- - okrugla punđa 1 kom.
- - sol i papar
- Za punjenje:
- - suhe šljive 100 g
- - orasi 50 g
Upute
Korak 1
Pileći file mora se samljeti 1-2 puta.
Korak 2
Namočite punđu u mlijeku 1-2 minute da bude dobro zasićena. Za kuhanje možete upotrijebiti ne nužno svježu lepinju, također je prikladna i ustajala.
3. korak
Istisnite punđu iz viška mlijeka i dodajte mljevenom mesu. Sol i papar po ukusu i temeljito promiješajte.
4. korak
Orasi moraju biti dobro usitnjeni u mužaru ili blenderu.
Korak 5
Suhe šljive isperite i sitno nasjeckajte, a zatim ih kombinirajte s orasima. Ovo će biti nadjev za kiflice.
Korak 6
Od mljevene piletine oblikujte male kolače. U sredinu svake torte trebate staviti nadjev, nakon čega - napravite mali kotlet.
7. korak
Kotlet zamotajte u slaninu.
Korak 8
Formirane rolice stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici oko 45 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Gotovo jelo treba poslužiti vruće.
