Tjestenina, rezanci, rezanci - jedu se u svakoj obitelji i, u pravilu, u velikim količinama. Pa skuhajmo od njih ukusna i raznovrsna jela!
Nužno je
- - špageti ili rezanci 300 gr;
- - slanina 200 gr;
- - jaja 2 kom;
- - sir (tvrdi) 100 gr;
- - mlijeko (ili vrhnje) 1/2 šalice;
- - biljno ulje;
- - brašno;
- - sol;
- - zelje.
Upute
Korak 1
Špagete skuhajte u slanoj vodi, bacite u cjedilo tako da sva voda bude staklena. Slaninu narežite na sitne komade i pržite bez dodavanja ulja.
Korak 2
Zagrijte mlijeko dok se ne zagrije, dodajte jaja, sol po ukusu i miješajte dok ne postane glatko. Naribajte sir i dodajte masi od mlijeka i jaja, promiješajte, a zatim dodajte slaninu i ponovo promiješajte.
3. korak
Podmažite kalupe za muffine maslacem, pospite malo brašnom i napunite polovicu špageta, a odozgo masom od jaje-sira i slaninom. Pecite na 180 ° C dok ne postane korica, a zatim ukrasite začinskim biljem.
