Što može biti bolje od domaće pečene robe? Mirisna pita od gljiva bit će ukusno i zadovoljavajuće jelo koje će oduševiti cijelu obitelj. Napravite tortu s ljubavlju posebno za vaše najmilije.
Nužno je
-
- Sastojci za tijesto:
- 100 g svježeg kvasca;
- 3 jaja;
- 2 čaše mlijeka;
- 3 žlice šećera;
- 250 g margarina;
- 7-8 šalica brašna;
- prstohvat soli.
- Sastojci za nadjev:
- 300 g dinstanog kupusa;
- 200 g bilo kojih gljiva;
- 2 glavice luka;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Upute
Korak 1
Ogulite luk, narežite ga na male kockice.
Korak 2
Pržite gljive i luk na biljnom ulju dok ne omekšaju - luk bi trebao postati mekan i zlatan.
3. korak
Zgnječite kvasac i šećer.
4. korak
Istucite 3 jaja.
Korak 5
Zagrijte malo 2 šalice mlijeka na vatri ili u mikrovalnoj pećnici.
Korak 6
Pripremite tijesto: u duboku posudu stavite kvasac i šećer, ulijte 2 šalice toplog mlijeka, dodajte razmućena jaja, 150 g omekšanog margarina. Sve sastojke dobro izmiješajte.
7. korak
U tijesto dodajte 7-8 šalica brašna. Dobro promiješajte i umijesite tijesto.
Korak 8
Podijelite tijesto u 4 dijela. Svaki dio razvaljajte u tortu, premažite margarinom.
Korak 9
Tortilje stavite jednu na drugu i zarolajte. Ostavite tijesto na sobnoj temperaturi 25 minuta.
Korak 10
Odvojite komad tijesta za ukrašavanje pite. Razvaljajte veći dio tijesta i rasporedite po posudi za pečenje, prethodno ga podmazujući biljnim uljem.
11. korak
Na tijesto ujednačenim slojem stavite gljive, luk i kupus. Od preostalih komada tijesta napravite "rešetku" preko gljiva.
Korak 12
Pitu pecite u pećnici 35 minuta na 180 stupnjeva.
