Ovo je predjelo ukusno i originalno. Poslužujući ga u porcijama za svečani stol, nikoga nećete ostaviti ravnodušnim! Ljuske punjene sirom i špinatom pripremaju se za dva sata.

Nužno je
- - jumbo školjke - 30 komada;
- - sir ricotta, svježi sir, smrznuti špinat, mocarela - po 200 grama;
- - umak marinara - 2 čaše;
- - parmezan - 100 grama;
- - papar, sol, bosiljak.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Spajajte špinat, ricottu, svježi sir, papar i sol u posudi dok ne postane glatko. Njime punite gotove školjke (pripremite ih prema uputama na pakiranju).
Korak 2
U umak za pečenje ulijte umak marinara. U umaku malo "utopite" školjke punjene masom od skute i špinata. Na svaku ljusku stavite žlicu umaka. Pospite ribanom mozzarellom.
3. korak
Ljuske pecite 20 minuta, a zatim stavite posudu na najvišu policu, pecite još 5 minuta da sir porumeni. Izvadite iz pećnice, pospite parmezanom i svježim bosiljkom.