Ukusna, lagana juha od povrća bit će izvrstan dodatak vašoj večeri.
Nužno je
- - 5 pilećih krilca;
- - 1 mrkva;
- - 50 g korijena celera;
- - 100 g bundeve;
- - 3 rajčice;
- - 100 g cvjetače;
- - 2 slatke paprike;
- - 1 glava luka;
- - sol;
- - zelje;
- - začini.
Upute
Korak 1
Isperite mrkvu, ogulite, izrežite na kriške. Ogulite i naribajte celer. Isperite papar, izrežite peteljke, ogulite sjemenke, pulpu narežite na kockice. Ogulite luk, nasjeckajte ga na male kockice. Isperite kupus, podijelite na cvatove, buču narežite na kockice.
Korak 2
Da biste pripremili pileća krilca, moraju se oprati vodom, ukloniti perje, zatim staviti u lonac i dodati hladnu vodu, prokuhati, ukloniti svu pjenu koja je nastala.
3. korak
Posolite, začinite po želji, dodajte papriku, luk, mrkvu i celer, cvjetaču i buču. Kuhajte pola sata na umjerenoj vatri.
4. korak
Rajčicu prelijte kipućom vodom i ostavite jednu minutu. Uklonite kožu, prođite pulpu kroz cjedilo. Naribane rajčice dodajte u juhu. Kuhajte dodatnih 5 minuta. Isključite, pospite svježim začinskim biljem i pustite da se skuha.
