Recept za živopisni povrtni kruh izmislili su stanovnici Australije. Pokazalo se da jelo nije samo prilično egzotično, već i vrlo ukusno. Možete eksperimentirati s cvijećem dodavanjem različitih biljnih sastojaka.
Nužno je
- - 15 g kvasca (suho)
- - 1 žličica Sahara
- - 1 kg brašna
- - sol
- - biljno ulje
- - 1 mala mrkva
- - 1 mala repa
- - 150 g cvatova brokule
Upute
Korak 1
Otopite suhi kvasac u pola čaše tople vode. Pričekajte dok se na površini ne stvori karakteristična pjena. Pripremite svoje povrće.
Korak 2
Naribajte mrkvu i repu na sitnom ribežu, skuhajte brokulu i usitnite kuhačom. Pripremite tijesto.
3. korak
Pomiješajte brašno s jednom žličicom šećera i istom količinom soli, dodajte otopljeni kvasac i malu količinu biljnog ulja. Zamijesite tijesto i podijelite ga u tri jednaka dijela.
4. korak
Pomiješajte svaki dio tijesta s različitim sastojcima - ciklom, mrkvom i brokulom. Imat ćete bordo, zelene i narančaste praznine. Dobivenu masu uvaljajte u kobasice i uvijte ih zajedno s pigtailom. Možete koristiti druge mogućnosti - složiti raznobojno tijesto u slojevima ili povezati kuglice različitih nijansi.
Korak 5
Stavite biljni kruh u posudu za pečenje koja je podmazana biljnim uljem i obložena pergamentom. Izvorno jelo peče se u pećnici samo 20-30 minuta.
