Višebojni pire od krumpira iznenadit će ne samo djecu, već i odrasle. Jelo se može poslužiti u obliku neobičnih kuglica ili "pita" s kolačima u boji.
Nužno je
- - 800 g krumpira
- - maslac
- - 100 g špinata
- - 1 repa
- - 400 ml mlijeka
- - 1 mrkva
- - sol
- - 1 crvena paprika
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir i skuhajte u blago posoljenoj vodi. Napravite pire od krumpira s mlijekom, maslacem i kuhanim krumpirom.
Korak 2
Skuhajte repu i mrkvu. Špinat sameljite u blenderu. Pecite crvenu papriku u pećnici. Podijelite pire krumpir na pet jednakih dijelova.
3. korak
Repu naribajte na finom ribežu, a zatim temeljito iscijedite sok. Meso od pečene crvene paprike i mrkve posebno sameljite miješalicom.
4. korak
Umiješajte različite sastojke za svaki dio pire krumpira - sok od repe, nasjeckanu mrkvu, pulpu paprike i špinat. Napravite kuglice od raznobojnog pire krumpira ili ih provucite kroz špricu za kremu.
Korak 5
Ako na lišće salate stavite kuglice krumpira, dobit ćete vrlo originalan kulinarski sastav. Neobično jelo zasigurno će obradovati male goste i ugodno iznenaditi njihove roditelje.
