Pizza je jedno od najtraženijih jela širom svijeta. Dolaze s raznim nadjevima: gljive, šunka, rajčica, sir, masline. Tijesto za pizzu također se može izrađivati od različitih vrsta tijesta. Ako mu dodate kefir, onda ispada da je mekan.
Nužno je
- - 1 čaša kefira.
- - 100 g maslaca.
- - 3 šalice brašna.
- - soda.
- - ocat.
- - 100 g sira.
- - 150 g kobasice.
- - 2 kisela krastavca.
- - 2-3 rajčice.
- - 1 glava luka.
- - kečap.
Upute
Korak 1
Uzmite posudu i u nju zgnječite maslac ili ga naribajte. Zatim ulijte kefir, dodajte brašno. Ugasite sodu bikarbonu octom (na vrhu žličice) i dodajte u posudu.
Korak 2
Temeljito promiješajte tijesto, razvaljajte iz njega kuglu. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata. Dok se tijesto hladi, pripremite preljev za pizzu.
3. korak
Naribajte tvrdi sir, napola dimljenu kobasicu izrežite na tanke trake. Kisele krastavce nasjeckajte na male kolutove. Rajčica - u tankim kolutovima. Luk narežite na pola prstena.
4. korak
Zatim tijesto rasporedite mokrim rukama na podmazan pleh. Pazite da vam se ne lijepi za ruke. Konzistencija tijesta trebala bi biti čvrsta. Može se napraviti bilo koji oblik pizze.
Korak 5
Počnite slagati punjenje. Prvo pospite ribanim sirom, a zatim rasporedite kobasicu. Sljedeći sloj su krastavci, zatim rajčica, luk. Odozgo premažite pizzu kečapom i opet pospite ribanim sirom.
Korak 6
Stavite pizzu u pećnicu i pecite na umjerenoj vatri 15-20 minuta.
