Ekstravagantno i hranjivo jelo intrigantnog imena i upečatljivog izgleda bit će pravi ukras vašeg stola.
Nužno je
- - konzervirana tuna 600 g
- - crne masline bez koštica 400 g
- - rajčica 400 g
- - jaje 4 kom.
- - sir 50 g
- - kukuruzni škrob 1 žlica. l.
- - mlijeko 350 ml
- - maslinovo ulje 1 žlica. l.
- - sol i papar po ukusu
- - svježe bilje
Upute
Korak 1
Ocijedite nadjev od konzerve od tune i izgnječite ribu vilicom te dodajte dvije žlice tune iz konzerve.
Korak 2
Ogulite rajčicu i nasjeckajte pulpu. Pomiješajte s prethodno isjeckanom tunom.
3. korak
Kukuruzni škrob otopite u 3 žlice mlijeka. Istodobno istucite jaja u neiskorišteno mlijeko i dodajte razrijeđeni kukuruzni škrob.
4. korak
U dobivenu smjesu dodajte meso tune i nasjeckanu rajčicu. Dobro promiješajte i začinite paprom i solju po ukusu.
Korak 5
Pripremite posudu za pečenje tako što ćete je podmazati maslinovim uljem. Stavite pripremljenu masu u kalup i zagladite. Na masu ravnomjerno rasporedite crne masline, sve to pospite ribanim sirom.
Korak 6
U zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva stavite peći 35 minuta. Pripremljeni clafoutis ohladite i stavite u hladnjak na neko vrijeme. Prije posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem. Dobar tek!