Torta "Silvestrovo" savršena je novogodišnja delicija. Pokaza se da je kolač vrlo ukusan, a nije ga teško pripremiti. Uključite maštu i ukrasite tortu po svom ukusu, neka bude uistinu bajna i čarobna.
Nužno je
- -100 grama kondenziranog mlijeka,
- -300 grama pšeničnog brašna,
- -200 grama šećera
- -2 jaja,
- -200 grama kiselog vrhnja,
- -3 žlice. žlice kakaa u prahu,
- -1 žličica sode bikarbone,
- -3 žlice. žlice limunovog soka
- -100 grama grožđica,
- -100 grama oraha.
- Za kremu:
- -300 grama kondenziranog mlijeka,
- -300 grama maslaca.
- Za tortu s brojevima:
- -100 grama šećera
- -100 grama brašna,
- -0, 75 žličica sode bikarbone,
- -1 jaje.
- Za ukras:
- -50 grama čokolade,
- -5 čl. žlice kiselog vrhnja,
- -2 žlice. žlice šećera.
Upute
Korak 1
Ulijte grožđice u šalicu, isperite i ostavite da se upije.
Korak 2
U posudu izlomite dva jaja, dodajte 200 gr. šećer i istući.
3. korak
Stavite kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko u zasebnu posudu, pomiješajte i kombinirajte dobivenu masu s tučenim jajima.
4. korak
Soda ugasimo kipućom vodom i zajedno s brašnom dodamo u posudu kiselom vrhnju, kondenziranom mlijeku i jajima. Zamijesite homogeno tijesto.
Korak 5
Podijelite tijesto na pola. U prvi dio tijesta stavite kakao sa sjeckanim orasima, promiješajte. Stavite grožđice u drugi dio tijesta, promiješajte.
Korak 6
Prvi dio tijesta izlijte u podmazanu posudu za pečenje i pecite pola sata na 180 stupnjeva. Zatim pečemo drugi dio tijesta, također pola sata. Namačite svaku tortu slatkom vodom.
7. korak
Za kremu.
Mikserom tucite mekani maslac, dok tučete, u malim količinama ulijte kondenzirano mlijeko. Trebali bismo dobiti homogenu kremu. Kremu stavimo u hladnjak na 20 minuta.
Gotovom kremom podmažite ohlađene kolače, bočne strane i vrh torte.
Korak 8
Mi ukrašavamo tortu.
Stranice naše torte pospite nasjeckanim orasima.
Za krugove ispod brojeva trebamo tanku tortu. Peče se na isti način kao i glavni kolači. S poklopcem ili malim čašicama izrezali smo okrugle nosače za brojeve s torte. Treba nam 12 komada.
Korak 9
Za kremu ispod podmetača kiselo vrhnje morate pobijediti šećerom. Podmažite podmetače kremom i stavite na tortu. Ostatak kreme možete namazati na sredini kolača.
Korak 10
Za pripremu brojeva otopite čokoladu. Uzmemo gustu turpiju i na nju prelijemo čokoladu, poravnamo. Čokoladu stavimo u hladnjak na deset minuta. Pomoću noža izrežite brojeve, odvojite ih od datoteke i stavite na nosače. Ne zaboravite izrezati kazaljke na satu. Gotovu tortu stavimo u hladnjak i poslužimo na svečanom stolu u dogovoreno vrijeme.
