Naravno, svi volimo Oliviera i haringe ispod bunde. No, novogodišnji stol treba diverzificirati kako bi iznenadio sve goste i voljene. Ukusna i neobična salata s mandarinama i šunkom dobro će doći za novogodišnji stol.
- 2-3 mandarine s najmanjim kriškama
- kriška šunke (oko 150-200 grama)
- kineski kupus (oko 200 gr)
- 100 grama kukuruza iz konzerve
- malo sira Tilsiter (50-70 grama)
- 50 ml kiselog vrhnja
- 30 ml majoneze
- hrpa zelenila (bolje od kopra)
1. Kupus treba nasjeckati na male trakice.
2. Narežite i šunku na trakice.
3. Sir treba naribati na gruboj ribež.
4. Ogulite i podijelite mandarine na kriške (velike kriške treba prepoloviti). Salata s cijelim malim klinovima ima bolji okus.
5. U posudu za salatu ulijte kriške kupusa, šunke, sira i mandarine.
6. Dodajte kukuruz, sitno nasjeckani kopar i malo posolite.
7. Pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu te začinite salatu s ovom smjesom (preljev možete i malo popapriti).
8. Prije posluživanja salatu možete ukrasiti kriškama mandarine, začinskim biljem ili kriškama maslina.
Takva lagana i originalna salata ukrasit će vaš novogodišnji stol.
