Nova godina izvrsna je prilika da razveselite sebe i najmilije nečim nevjerojatnim i neobičnim. Na primjer, svoj blagdanski jelovnik možete ukrasiti ukusnom salatom "Pet minuta" u obliku sata. Ne kažu uzalud: „Dok slavite Novu godinu, provest ćete je. Svijetle boje na novogodišnjem stolu zasigurno će pružiti puno radosti u nadolazećoj godini.
Nužno je
- - krumpir - 400 g;
- - mrkva - 300 g;
- - luk - 50 g;
- - repa - 300 g;
- - pileća jaja - 3 kom.;
- - jaja prepelice - 6 kom.;
- - kiseli krastavci - 250 g;
- - slatko-kisele jabuke - 250 g;
- - brusnice - 2 žlice. l.;
- - majoneza - 250 g;
- - svježi kopar - 0,5 svežnja;
- - ocat 9% - 3 žlice. l.;
- - šećer - 0,5 žličice;
- - sol;
- - kulinarski prsten.
Upute
Korak 1
Krumpir, repu i mrkvu skuhajte u ljusci i ohladite. Da biste uštedjeli vrijeme, možete ih kuhati večer prije. Ogulite povrće prije početka salate. Sva jaja tvrdo skuhati. Prepeličja jaja kuhajte nakon ključanja vode oko 4 minute, a pileća jaja oko 10 minuta. Kad se ohlade, uklonite ljuske.
Korak 2
Ogulite i nasjeckajte luk na tanke četvrtine kolutova. Pripremimo mu marinadu. U posebnoj posudi pomiješajte ocat i šećer, stavite luk tamo i ostavite 5 minuta. Nakon toga ga trebate izvući i dobro iscijediti.
3. korak
Odvojite jednu mrkvu za ukrašavanje salate, a ostatak naribajte zajedno s repom, krumpirom i kokošjim jajima (sve naribane sastojke stavite odvojeno jedni od drugih). Kisele krastavce narežite na kockice.
4. korak
Prepeličja jaja prerežite na dva dijela. Usitnite kopar. Jabuke s korom također treba naribati zadnje.
Korak 5
Uzmite prsten za kuhanje i stavite ga na pladanj ili veliki ravni tanjur. Oblikovat ćemo našu salatu, lagano nabijajući svaki sloj. Počinjemo polagati slojeve u sljedećem slijedu: repa, krumpir, majoneza, kiseli krastavci, kiseli luk, mrkva, majoneza, jabuke, majoneza, pileća jaja.
Korak 6
Po rubovima salate pospite nasjeckani kopar. Oblikujte brojčanik s 12 komada prepeličjih jaja. Od mrkve koju smo izdvojili napravite strelice i brojeve. Salati dodajte malo sjaja, ukrasite brusnicama i stavite u hladnjak 2-3 sata.
