Salata od krastavaca mnogima se može činiti prejednostavnom. Ali postoji mnogo opcija za salate od krastavaca, svaki dan možete eksperimentirati, stvarajući nove okuse, oblačeći istu salatu različitim preljevima. Najčešće se kao preljev koriste majoneza i biljno ulje, ali salata od krastavaca pokazaće se ukusnijom s umakom od kiselog vrhnja.
Nužno je
- - 6 krastavaca;
- - 1 crveni luk;
- - 4 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- - 2 žlice. žlice kopra;
- - 1 žličica šećera;
- - balsamico ocat;
- - crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Isperite krastavce, ogulite ih, narežite na tanke ploške.
Korak 2
Ogulite i luk, nasjeckajte ga na pola prstena.
3. korak
Premjestite luk i krastavac u posudu u slojevima, pospite svaki sloj solju. Stavite u hladnjak na 2 sata.
4. korak
U maloj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, nasjeckani kopar i mljevenu papriku. Ulijte malu količinu octa, promiješajte. Nadjev je spreman.
Korak 5
Uklonite povrće, iscijedite višak soka, prebacite u duboku, čistu posudu.
Korak 6
U salatu ulijte umak od kiselog vrhnja, promiješajte. Vratite salatu u hladnjak na 30 minuta, a zatim odmah poslužite.
