Ako želite nešto ukusno, pokušajte napraviti jelo od čokolade i orašastih plodova. Ova višeslojna torta dobrog je okusa i lijepo izgleda. Bolje je da se osuši - dobit ćete najnježniji i mrvičasti kruton.
Nužno je
- Za test:
- - brašno - 0,5 šalice;
- - prašak za pecivo - 1 žličica;
- - šećer - 1/4 šalice;
- - jaje - 1 kom.
- Čokoladno-orašasti sloj:
- - škrob - 1 žličica;
- - mlijeko - 1/3 šalice;
- - orašasti plodovi - 0,5 šalice;
- - sol - prstohvat;
- - čokolada - 100 g.
Upute
Korak 1
Istucite šećer i jaje pjenasto. Dodajte brašno i prašak za pecivo, dobro promiješajte. Tijesto rasporedite na lim obložen papirom za pečenje. Pecite dok ne omekša na 200oC, dok lagano ne porumeni.
Korak 2
Izvadite lim za pečenje iz pećnice, izrežite kolač. Pazite da su oblici jednaki. Možete izrezati krugove staklom tankih zidova; za složenije oblike koristite čelične kalupe.
3. korak
Ako kolač želite učiniti hrskavim i suhim, ostavite figurice da se ohlade na limu za pečenje. Ako vam treba mekana kora, pokrijte figurice vlažnom kuhinjskom krpom i ostavite da se ohlade.
4. korak
Za vlagu i sočnost, navlažite figurice sirupom, uz dodavanje konjaka. Imajte na umu da će ovo otežati nanošenje međusloja s čokoladom.
Korak 5
Sameljite orašaste plodove u mlinu za kavu. Bolje neka to budu oguljeni bademi ili lješnjaci. Zbog kože orasi će dati gorčinu.
Korak 6
Odlomite dva klina s pločice čokolade - oni će biti potrebni za ukras. U malu posudu ulijte mlijeko, umiješajte sol, škrob. Slomljenu čokoladu stavite na komade. Ako koristite tamnu čokoladu, možete dodati šećer.
7. korak
Stavite na laganu vatru i zagrijte dok se čokolada potpuno ne otopi. Dodajte orašaste plodove, promiješajte. Maknite lonac s vatre, stavite u posudu s kipućom vodom. To je neophodno kako se pasta ne bi smrzla.
Korak 8
Podmažite dno figura čokoladno-orašastom pastom i zalijepite ih u parove. Rezultirajuće mrvice možete osušiti ostatke tijesta, zdrobiti i ukrasiti stranice kolača. Ukrasite vrh kolača odvojenim klinovima od čokolade, nakon što ih otopite.
