Izvorni recept za ukusnu tortu s iznenađujuće originalnim rezom "leoparda". Ispada da je cupcake vrlo pahuljast, nježan i ukusan. Priprema se prilično brzo i jednostavno.
Nužno je
- - maslac 230 g
- - šećer 370 g
- - 6 jaja
- - vanilin 1 žličica
- - brašno 350 g
- - soda 1 žličica.
- - kukuruzni škrob 20 g
- - kakao u prahu 50 g
- - banana 1 kom.
- - kuhano kondenzirano mlijeko
Upute
Korak 1
Umutite omekšani maslac sa šećerom dok smjesa ne pobijeli. Istucite jaja, dodajte vanilin i ulijte u maslac. Kombinirajte brašno s kukuruznim škrobom, soli, soda. Miješajte lopaticom odozdo prema gore u 4 koraka, dodajte smjesu brašna.
Korak 2
Podijelite tijesto na 2 dijela. Jedan dio odvojite, a drugi opet podijelite na dva dijela. U jedan dio tijesta dodajte 4 žlice. kakao u prahu, u drugom - 1 žlica. kakao i 1 žlica. brašno. Ulijte sva 4 dijela tijesta u plastične vrećice za lako cijeđenje.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje margarinom ili maslacem. Dno kalupa napuderirati brašnom i prekriti pergamentom.
4. korak
Bijelim tijestom nacrtajte 4 kruga na međusobnoj udaljenosti. Zatim istisnite tamno tijesto s kakaom između. Iz vrećice nacrtajte 2 linije sa svijetlosmeđim tijestom na vrhu. Zatim izmjenjujte vrećice dok tijesto ne ponestane.
Korak 5
Kolač pecite u pećnici 50 minuta na temperaturi od 160-170 stupnjeva. Ohlađenu tortu podijeliti na dvije torte. Podmažite donji kolač prokuhanim kondenziranim mlijekom i prekrijte slojem kriški banane. Zatvorite drugim slojem kolača. Vrh ukrasite šećerom.
