Među ogromnom raznolikošću kolača, jedan od najpopularnijih je kolač s grožđicama nazvan "Stolichny". U sovjetsko se doba prodavao u svim kuharima, ali danas ga možete kupiti daleko odasvuda. I nije činjenica da će kupljeni kolač imati okus originalnog "iz djetinjstva". Bolje probati ispeći sam.
Nužno je
-
- 160 g brašna
- 200 g šećera
- 150 g maslaca
- 3 jaja
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 žlica. l. konjak
- sol
- šećer u prahu
Upute
Korak 1
Uključite pećnicu da se zagrije na 180 ° C.
Korak 2
Rastopite maslac, pustite da se malo ohladi na sobnoj temperaturi. Umutite pjenjačom ili mikserom jaja, dodajte im ohlađeni maslac.
3. korak
Prosijte brašno, pomiješajte ga s praškom za pecivo, tako da se zatim ravnomjerno rasporedi u tijesto.
4. korak
Dodajte konjak, grožđice u posudu s jajima i maslacem, dodajte pripremljeno brašno, miješajte žlicom dok ne postane glatko.
Korak 5
Ulijte tijesto u podmazanu posudu, pošaljite kolač u pećnicu za pečenje 40-50 minuta. Drvenom palicom provjerite spremnost. Drveni štapić uronjen u kolač trebao bi ostati suh nakon uklanjanja, bez ostataka prilijepljenog tijesta.
Korak 6
Vrijeme pečenja ovisit će o vašoj pećnici, pa će možda trebati malo više vremena da se kolač potpuno ispeče.
7. korak
Izvadite gotovu tortu iz pećnice, istresite je iz posude i još vruću pospite šećerom u prahu.
