Čudno, ali pečenje ukusnih, ali sličnih slastica također može postati dosadno. Da se to ne bi dogodilo, uvijek biste trebali eksperimentirati i pripremati nove i neobične poslastice. Na primjer, ovo je dugin kolač od sira. Iznenadite svoju obitelj!
Nužno je
- - krekeri - 2 čaše;
- - šećer - 2 žlice + 1,5 šalice;
- - maslac - 6 žlica;
- - cimet - 0,5 žličice;
- - krem sir - 900 g;
- - vanilija - 2 žličice;
- - jaja - 4 kom;
- - kiselo vrhnje - 1 čaša;
- - teška krema - 1 čaša;
- - raznobojne boje za hranu;
- - sol - 2 prstohvata.
Upute
Korak 1
Stavite kolačiće u zasebnu šalicu i sameljite dok se ne mrve. Zatim joj dodajte prstohvat soli, 2 žlice granuliranog šećera, cimet i maslac. Sve temeljito promiješajte. Dobivenu masu stavite na dno posude za pečenje i rasporedite je ravnomjernim slojem, lagano je nabijajući rukama. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 175 stupnjeva i u nju pošaljite 10 minuta buduće kore za tortu od sira. Samo ga stavite na najniži stalak u pećnici.
Korak 2
Sir narežite na male komadiće, a zatim istucite dok ne postane glatko. Tamo dodajte šećer u granulama. Smjesu ponovo umutite 5 minuta. Zatim dodajte prstohvat soli, vaniliju i pileća jaja u šećerno-kremastu masu. Potonje bi trebalo uvoditi postupno. Temeljito promiješajte.
3. korak
Smjesi dodajte kiselo vrhnje i gustu pavlaku. Promiješati. Rasporedite ovu masu u jednakim količinama kroz 6 besplatnih šalica. Zatim u svaku ulijte jednu ili drugu boju.
4. korak
Smjese u više boja ulijevajte naizmjence u posudu za pečenje izravno u središte. Neposredno prije toga umotajte ga u nekoliko slojeva prozirne folije. U ovom obliku stavite buduću tortu od sira na lim za pečenje napunjen vodom. Razina vode trebala bi biti najmanje 3 centimetra.
Korak 5
Pošaljite jelo da se peče u takvoj vodenoj kupelji oko 1 sat i 45 minuta. Nakon isteka vremena isključite pećnicu, ali ne vadite tortu sa sirom. Tamo mora ostati još 1 sat.
Korak 6
Ohlađenu posudu prekrijte prozirnom folijom odozgo i stavite na hladno oko 4 sata. Dugin kolač od sira je spreman!
