Recept za tortu od sireva s marelicama svidjet će se onima koji ne vole preslatke deserte. Pokazaće se da je ova torta od sira umjereno slatka, marelice će dodati malo kiselosti deliciji.
Nužno je
- - 500 g svježeg sira;
- - 500 g marelica;
- - 200 g maslaca;
- - 2 šalice brašna;
- - 4 jaja;
- - 4 žlice. žlice kakaa u prahu;
- - 6 žlica. žlice šećera.
Upute
Korak 1
Pomiješajte brašno s kakaom u prahu, vanilijom (ne trebate ga dodavati, treba vam zbog okusa) i 6 žlica. žlice šećera. Dodajte omekšani maslac, sameljite mrvice, stavite u hladnjak 15 minuta.
Korak 2
Pripremite nadjev za buduću tortu od sira. Za to je potreban blender. U nju umiješajte svježi sir, jaja i marelice. Možete dodati malo šećera kako ne biste nadjev postali previše kiseli.
3. korak
Izvadite tijesto iz hladnjaka, odvojite 8 žlica. žlice, a ostatak tijesta stavite na dno kalupa namazanog maslacem (možete pokriti pergament papirom). Tijesto nabiti, oblikovati stranice.
4. korak
Na podlogu izlijte nadjev od skute i marelice. Na vrhu izmrvite ostatak tijesta. Pecite kolač od marelica na 180 stupnjeva pola sata. Zatim kuhajte još 1 sat na 120 stupnjeva. Sirnicu potpuno ohladite prije nego što je izvadite iz kalupa.
