Juha Od Pirea Od Patlidžana

Sadržaj:

Juha Od Pirea Od Patlidžana
Juha Od Pirea Od Patlidžana

Video: Juha Od Pirea Od Patlidžana

Video: Juha Od Pirea Od Patlidžana
Video: RAGU OD PATLIDZANA-(POSNO-VEGAN) 2024, Svibanj
Anonim

Ispada da se od patlidžana ne može napraviti samo kavijar, već i najdelikatnija juha od pirea. Vrlo je zadovoljavajuće, zdravo, ukusno i vegetarijanski.

Juha od pirea od patlidžana
Juha od pirea od patlidžana

Nužno je

  • - 4 patlidžana
  • - 1 glava luka
  • - 1 mrkva
  • - 1 crvena paprika
  • - 2 rajčice
  • - 150 g kikirikija
  • - 150 ml teške kreme
  • - 3 češnja češnjaka
  • - 2 žlice. l. maslinovo ulje
  • - 1 žlica. l. mljevena paprika
  • - 1/2 baguette
  • - sol po ukusu
  • - peršin za ukras

Upute

Korak 1

Isperite patlidžane, papriku i rajčicu pod mlazom vode i osušite. Patlidžane prerežite na pola, temeljito premažite maslinovim uljem i stavite na lim otporan na vrućinu s cijelim rajčicama i paprikom. Pecite u pećnici na 180 C 15 minuta. Ostavite povrće da se ohladi, a zatim ga ogulite i narežite na velike kocke.

Korak 2

Stavite lonac vode (oko 2 litre) na vatru. Ogulite mrkvu i luk, isperite pod hladnom tekućom vodom i osušite. Mrkvu narežite na trakice, a luk sitno nasjeckajte na kockice. Ogulite češnjak i naribajte na sitnom ribežu ili protisnite kroz prešu. Stavite tavu na vatru, u nju ulijte vrhnje, dodajte mrkvu, luk i češnjak. Dinstajte 5-7 minuta, a zatim sve prelijte kipućom vodom i kuhajte oko 10 minuta.

3. korak

Zatim dodajte nasjeckano pečeno povrće, papriku u juhu i sol po ukusu. Pirjati, poklopljeno, 10 minuta. Za to vrijeme na tavi bez ulja lagano pržite kikiriki. Gotovu juhu ulijte u blender, dodajte tamo kikiriki i tucite dok ne postane glatko. Baget izrežite na kriške i osušite u pećnici ili tavi bez ulja.

4. korak

Juhu ulijte u duboke zdjele i poslužite ukrašenu peršinom i sušenim baguetteom. Ako volite pikantnije, dodajte prstohvat mljevenog čilija u juhu od pirea. Također, nekoliko kapi ulja od tartufa dodati će začin.

Preporučeni:

Juha Od Pirea Od Bijelog Graha

Juha Od Pirea Od Bijelog Graha

Juha od pasulja od graha gusta je i zadovoljavajuća. Juha od graha priprema se kratko i ne zahtijeva velike novčane troškove. Ova juha od pirea savršena je za svakodnevnu večeru i nahranit će cijelu obitelj. Grah sadrži puno magnezija, kalcija i željeza, što čini juhu od graha korisnom za vaše zdravlje

Juha Od Pirea Od Bundeve

Juha Od Pirea Od Bundeve

Jelovnici restorana i kafića često nude aromatične juhe od pirea od bundeve. Međutim, ovaj lagani, ali hranjivi obrok možete pripremiti i kod kuće. Postoji ogroman broj recepata za juhe od pirea od bundeve koji ne zahtijevaju posebne kuharske vještine i duboko znanje kuhanja od domaćice

Savršena Juha Od Pirea Od Graška

Savršena Juha Od Pirea Od Graška

Juha od graška pire izvrsno je i zdravo jelo koje se priprema za ručak ili večeru. Sve što trebate jest opskrbiti se potrebnim sastojcima i strpljenjem. Gotova juha od pireja od graška ugodno će iznenaditi vas i vaše najmilije svojom lakoćom, izvrsnim okusom i aromom

Dijetalna Juha Od Pirea Od Tikvica

Dijetalna Juha Od Pirea Od Tikvica

Jesen je vrijeme berbe, uključujući tikvice i bundeve. Od ovog povrća možete napraviti milijun različitih jela. Juha od tikvica s bundevom lagana je, ukusna i niskokalorična. Tikvice - jedna ili dvije (srednje velike, mlade) Bundeva - nekoliko malih kriški Mrkva - jedna Jedan luk (mali) Sol - malo (uopće ne možete soliti) Mekani prerađeni sir - oko 100 grama 1

Juha Od Pirea Od Gljiva - Brza I Ukusna

Juha Od Pirea Od Gljiva - Brza I Ukusna

Što može biti ukusnije od juhe od pirea kao lagana večera? Takvo jelo tijelo lako apsorbira, ne opterećuje želudac i smatra se dijetalnim. Uz to je jednostavno, brzo i ugodno pripremiti ga. Nužno je Posuđe: - tava s debelim dnom, po mogućnosti od lijevanog željeza - lonac za kuhanje juhe - posude za povrće Sastojci :