Juha od graška pire izvrsno je i zdravo jelo koje se priprema za ručak ili večeru. Sve što trebate jest opskrbiti se potrebnim sastojcima i strpljenjem. Gotova juha od pireja od graška ugodno će iznenaditi vas i vaše najmilije svojom lakoćom, izvrsnim okusom i aromom.
Pripremite sastojke
Prvo što trebate je oprati i očistiti sve što je potrebno za pripremu juhe. Trebat će vam sastojci poput graška, mrkve, luka, soli, mlijeka i peršina. Grašak temeljito isperite, ogulite mrkvu i luk, a peršin nasjeckajte.
Kuhajte povrće i grašak
U lonac stavite pripremljeni grašak, mrkvu, prerezan na dva ili tri dijela i luk. Zatim sve napunite vodom tako da bude dvostruko više vode. Stavite na vatru i dinstajte 40 minuta.
Smjesu graška sameljite
Izvadite luk i mrkvu iz lonca. Grašak stavite u blender i izmiksajte. Sjeme graška možete protrljati i kroz sito. U gotovu smjesu dodajte pola čaše mlijeka, promiješajte. Zatim dodajte ulje ili maslac i ponovno promiješajte juhu.
Dodajte zelenilo
Da biste ukrasili jelo, nasjeckajte malo peršina na vrh i popaprite crnim paprom.
Pripremite krekere
Također, ova se juha može poslužiti s mrvicama. To će mu dati svjetliji okus. Osim toga, začinjene lovačke kobasice mogu se koristiti kao ukras. Juhu treba jesti vruću.
