Ljeti i u jesen najpopularnija je torta charlotte. Domaće jabuke i najnježnije tijesto - što može biti ukusnije. Jednostavnost pripreme omogućuje vam pečenje takve slastice čak i svaki dan.
Nužno je
- - 400 g jabuka,
- - 170 g brašna,
- - 150 g šećera
- - 3 jaja,
- - 1 žličica bez gornje soli.
Upute
Korak 1
Razbijte tri jaja u posudu, dodajte 150 grama šećera (možete koristiti obični ili smeđi šećer), tucite dok ne postane pahuljasto (3-5 minuta).
Korak 2
Prosijte 170 grama brašna. Po želji prosijte nekoliko puta kako bi torta bila više pahuljasta.
3. korak
Tijekom miješanja (pri maloj brzini) dodajte masi od jaja brašno (dodajte u malim obrocima). Zatim dodajte žličicu soli u tijesto, tucite dok ne postane glatko.
4. korak
Za punjenje. Jabuke isperite, jezgri ih i narežite na srednje velike kocke. Za tortu se može koristiti bilo koja vrsta jabuke (ovisno o vašoj želji). Glavna stvar u kuhanju je da su jabuke zrele.
Korak 5
Premažite posudu za pečenje (promjera 22 cm) s malo maslaca. Stavite pripremljene jabuke u kalup. Tijesto rasporedite po sloju jabuke.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite kalup s izratkom u pećnicu na 30-40 minuta. Za to vrijeme vrh kolača trebao bi biti blago rumen. Izvadite gotovu pitu od jabuka, malo ohladite, pažljivo izvadite iz kalupa, premjestite na lijepo jelo, pospite šećerom u prahu i poslužite s aromatičnim čajem.
