Pokušajte upotrijebiti najpristupačnije sastojke kako biste stvorili uistinu izvrsno jelo izvanrednog okusa. Ovo je šarlota i vrlo je apetitna.
Nužno je
- - 2 ustajala bijela hljeba bez kore;
- - 1 kg gustih krušaka;
- - 2 naranče;
- - 250 g maslaca;
- - 300 g šećera;
- - 3 žlice vanilin šećera;
- - 4 velika jaja;
- - 800 ml vrhnja (sadržaj masti 30-35%);
- - mlijeko (po potrebi)
Upute
Korak 1
Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi. Veću posudu za pečenje namažite maslacem i lagano pospite šećerom.
Korak 2
Obrišite koricu s naranče, iscijedite sok. Za sada odvojite sok. Pomiješajte koricu naranče sa šećerom, dodajte vanilin šećer.
3. korak
Istucite jaja s pola smjese šećera. Nastavljajući miješati, postupno ulijte vrhnje. Miješanje nastavite dok ne postane glatko.
4. korak
Narežite kruh na komade debljine 1 cm. Zatim svaki komad štruče namažite maslacem samo s jedne strane.
Korak 5
Dno i stranice posude obložite kruhom, umačući neulju stranu u smjesu od jaja.
Korak 6
Zatim stavite dijelove koji se malo preklapaju s masnom stranom prema dolje. Ogulite kruške, prerežite na pola i izvadite jezgru.
7. korak
Narežite meso na tanke kriške. Kruške prelijte sokom od naranče.
Korak 8
Stavite polovicu krušaka u tavu, pospite polovicom preostale smjese šećera.
Korak 9
Na kruškama na isti način, umačući ih u smjesu od jaja, preklopite komade štruce.
Korak 10
Preostalu smjesu jaja i vrhnja prelijte preko šarlote, pritiskajući kruh rukama. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C.
11. korak
Pecite, prelivajući mlijekom ako se kruh osuši, 45 minuta. Šarlotu poslužite toplu.
