Charlotte je slatka pita od jabuka pečena u tijestu. Nedavno je svjetska kuhinja obogaćena s desecima, ako ne i stotinama varijacija u pripremi ovih peciva. Šarlota se priprema ne samo od jabuka, već i od šljiva, krušaka i svih vrsta drugog voća. Ova slatka delicija peče se u pećnici, u ruskoj pećnici, u multivarku, u airfryer-u, u mikrovalnoj pećnici.
Nužno je
- - 4 pileća jaja;
- - 1 čaša granuliranog šećera;
- - 1 čaša brašna;
- - 4 kisele jabuke (preporučuje se Antonovka);
- - sol;
- - 1 žličica biljnog ulja;
- - 0,5 šalice grožđica bez sjemenki (nije obavezno);
- - 0,5 šalice oljuštenih oraha (nije obavezno);
- - šećer u prahu (po želji);
- - obrazac za pečenje;
- - miješalica.
Upute
Korak 1
Pripremite jabuke. Operite, osušite, ogulite, jezgru. Izrežite ih na male komadiće ili tanke ploške.
Korak 2
Razbijte jaja u šalicu, dodajte granulirani šećer, mikserom tucite jaja sa šećerom. Smjesi od jaja i šećera dodajte brašno, sol i opet istucite. Tijesto bi trebalo ispasti tekuće.
3. korak
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i stavite kriške jabuke u posudu za pečenje. Ako želite, možete dodati prethodno oprane grožđice i orahe. Ulijte tijesto u kalup, ako je potrebno, izravnajte površinu. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na sto osamdeset stupnjeva na oko pola sata. Prije nego što je nabavite, provjerite spremnost šarlote šibicom ili drvenom čačkalicom.
4. korak
Gotovu šarlotu prije posluživanja možete posipati jabukama šećerom. Charlotte je ukusna i topla i hladna. Šarlotu od jabuka poslužite podijeljeno na porcije uz čaj ili bilo koje drugo piće.
