Ovaj recept zaista zaslužuje veliku pažnju. Tiramisu se poslužuje u obrocima i vrlo je prikladan. Trešnje daju desertu izuzetno nezaboravan okus! Umjesto trešanja, bilo koja bobica koja vam se sviđa izvrsno djeluje, ali trešnja je puno bolja.
Ako koristite smrznute bobice, tada ih morate ostaviti da se odmrznu, a zatim ispustiti svu tekućinu. Umjesto čokolade pospite desertom od kakaa.
Nužno je
- - pileća jaja, 2 kom. (ili 10 prepelica);
- - šećer, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - kolačići "Savoyardi", 150 g;
- - kava (instant ili kuhana), 200 ml;
- - višnje bez koštica, 200 g;
- - crna ili mliječna čokolada, 50-100 g.
Upute
Korak 1
Prvi korak je odvajanje bjelanjaka od žumanjaka.
Korak 2
Žumanjke dobro sameljite sa šećerom.
3. korak
Dodajte im Mascarpone i sve to dobro promiješajte.
4. korak
Bjelanjke temeljito umutite.
Korak 5
Zatim dodajte umućene bjelanjke u masu od žumanjaka i dovoljno lagano promiješajte.
Korak 6
Na samom dnu zdjela morate rasporediti kremu koja je ispala.
7. korak
Stavite višnje na vrh kreme.
Korak 8
Štapiće je potrebno umočiti u kavu (hladnu).
Korak 9
Štapići se moraju vrlo brzo umočiti kako ne bi imali vremena da se smoče.
Korak 10
Ako želite, kavi možete unaprijed dodati malo vina, ruma ili likera.
11. korak
Stavite ove štapiće na trešnju, a zatim kremu koja ostane.
Korak 12
Čokolada se mora naribati na finom ribežu.
Korak 13
Zatim na vrhnje stavite čokoladu ili kakao.
14. korak
Stavite u hladnjak na 5 sati.
